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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
桃園民間借款有哪幾間,想找民間借款問看看
工商時報【記者劉靜瑀╱台北報導】
台電今夏原擬進行林口、大林電廠2機組更新,估計挹注總發電量160萬瓩,但此計畫確定跳票!據悉,台電內部已召開「大林電廠1號機封存計畫」, 由於林口電廠進度落後,若加上今年大林3部舊機組退役,全台今夏備用容量率直接「由正轉負」,面臨跳電危機!
新政府擬擴大再生能源,要讓推動非核家園的同時,不會面臨限電危機;不過,總統當選人蔡英文才要上任,今夏電力供應就可能出現吃緊窘況。
由於每年夏天是用電高峰期,依過去慣例,新的電源啟用與各項機組的維修及更新,會儘可能安排在夏天來臨前完成。根據經濟部去年所提電源開發方案,林口、大林電廠各一部機組將於今年7月商轉,共有160萬瓩發電量,但林口3、4號(燃油)與5號(燃氣)也將於今年7月退役,意即將減少125萬瓩發電量。官員證實,林口、大林機組無法即時遞補,加上林口3座機組如期退休,國內備轉容量率將直接減少7%,對台電而言,今夏用電調度充滿挑戰。
大林電廠規劃2座機組各擁80萬瓩發電量,據了解,因2座機組爐管焊接材料皆出錯,台電相關單位去年底早已召集多次秘密會議,研商對策;目前二號機已送回日本材料商重新組裝, 原訂今年7月商轉的1號機也得停工,至少得封存半年至一年,內部評估,待二號機重新整修確定安全無虞後,才能啟封。
另一方面,林口電廠也力拚今年7月完成1號機組更新擴建計畫,此機組發電量約80萬瓩,也是國內首次採高效率「超超臨界鍋爐」機組,將台灣火力發電帶向超超臨界新時代。不過,儘管林口1號機去年11月正式併聯發電成功,但內部問題仍多,據透露,電廠工程進度稍落後也與爐管材料有關,恐將趕不及今年夏天遞補國內用電需求。
以往,經濟部都在年初對外公布年度電源開發方案,如今新政府將於520上台,為求謹慎,將待交接小組將完整內容向新執政團隊報告後,再決定今年何時公布電源開發方案;至於是否能趕上今夏用電的危機時刻?相關單位也沒有把握。
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